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《食记》『御牛殿 麵锅食堂』

2020-05-28 05:41| 发布者: P生活居| 查看: 685| 评论: 994

《食记》『御牛殿 麵锅食堂』

今天赛肥与腻腻来到的是这家名字听起来霸气十足的御牛殿,想当然尔这家店主打的就是它的牛肉啰,御牛殿其实是鈜景国产肉品的专卖店,原本是以贩卖牛肉食材为主,最近才开始贩售餐点,招牌主打刺身牛肉麵以及锅物,赛肥我还是第一次听到刺身牛肉麵这个词,想必是对自己的牛肉非常有自信阿!当然要赶快拉腻腻一起来尝鲜一下。

《食记》『御牛殿 麵锅食堂』

店面门口

从门口就可以将店里一览无遗,风格明亮简约,给人很乾净宽敞的感觉。

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店内环境

不得不说店里的设计感非常的棒,不只动线宽敞,座位也很多,是说简约与工业风的装潢本来就深得赛肥我的欢心阿哈哈。

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四人座位

以四人座位来说,桌子的空间非常的大,不会有一般火锅店只要火锅料一上满桌子就会不够放的困扰,吃起饭来说真的非常舒服,以舒适度来说非常令人满意。

《食记》『御牛殿 麵锅食堂』

店内除了有卖餐点以外,也有直接贩卖牛肉食材,说到底这家店可是鈜景国产肉品专卖店的品牌噢,想要吃新鲜的国产牛肉来这家店买就对啦!

《食记》『御牛殿 麵锅食堂』

饮料、冷盘区

《食记》『御牛殿 麵锅食堂』

小菜区

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酱料区

酱料区有酸菜、大蒜、辣椒、酱油、葱花以及萝蔔泥,供不同需求的客人使用。

《食记》『御牛殿 麵锅食堂』

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既然叫麵锅食堂,这家店就是以卖牛肉麵以及牛肉汤底的火锅为主,但是身为喜爱尝鲜的男子,我当然要点超级有特色的刺身牛肉麵来尝尝啰!

我跟腻腻点的餐点如下:

清炖刺身五花牛肉麵 $250

红烧精选猪肉锅 $220

《食记》『御牛殿 麵锅食堂』

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清炖刺身五花牛肉麵 $250(点图放大)

《食记》『御牛殿 麵锅食堂』

这道清炖刺身五花牛肉麵很特别的地方,就是一开始端上来的时候牛肉是生的,且切成很薄的薄片,接着服务生就会将热汤在你面前倒入牛肉麵里,约莫15~20秒后就可以将肉捞起,品尝牛肉七分熟的鲜嫩口感,搭配旁边的沾酱吃起来软嫩鲜甜、非常好吃,清炖的汤头偏淡,整体搭配起来很不错。

刺身牛肉麵独家吃法 Show Time

Step1: 将肉片放于麵条上

Step2: 浇淋高汤至肉片上

Step3: 肉片呈七分熟捞起

Step4: 肉片放至碟内食用

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火锅料

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牛燥饭

《食记》『御牛殿 麵锅食堂』

红烧精选猪肉锅 $220

不得不提一下猪肉锅的红烧汤头味道一级棒,每一口都喝的到番茄的甜味,让人一口接着一口,真的是怎幺喝都不会腻,猪肉吃起来也是颇新鲜,比较特别的是他的牛燥饭,以牛肉做成的肉燥非常的香很好下饭。

《食记》『御牛殿 麵锅食堂』

甜点(红豆汤)

这边的红豆汤煮得非常清爽,不会太甜,意外掳获平常不爱喝红豆汤的腻腻芳心哈哈,最后还跟服务生再要了一碗来喝。

 

整体来说,这家店给人的空间感很好,环境舒适,餐点表现也都颇有水準,价格从 $150 ~ $600 都有,是说赛肥我还是第一次吃到这种现点现泡的牛肉麵阿阿阿!不只好吃又新奇,只差没有很好玩,是下次我跟腻腻一定会再访的店。

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